این روزها بیشتر مراقب این شخصیت تنبل باشید:

مجله دیجی کالا – زهرا فضلعلی: کدو تنبل که با نام کدو تنبل نیز شناخته می شود، یکی از بارزترین اعضای خانواده کدو حلوایی است. اگرچه کدو حلوایی اغلب به عنوان یکی از سبزیجات شناخته می شود، اما در واقع کدو حلوایی یکی از ارزشمندترین میوه هایی است که نباید از خواص و فواید آن در افزایش سلامت عمومی بدن غافل شوید.

کدو تنبل، این میوه خوشمزه که در رنگ های زرد یا نارنجی روشن موجود است، سرشار از انواع ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان های مفید برای بدن است. این میوه غنی طعم شیرینی دارد و می توانید از آن به طرق مختلف استفاده کنید و از خواص بی نظیر آن برای حفظ سلامت عمومی بدن، پوست و مو استفاده کنید. افرادی که از بیماری های قلبی، سنگ کلیه، سنگ کیسه صفرا و سایر بیماری ها رنج می برند، می توانند با افزودن این میوه به رژیم غذایی خود از بهبودی سریعتر بهره مند شوند.

در این مقاله با ما همراه باشید تا از دیگر خواص این میوه زمستانی در تغذیه و افزایش سطح سلامتی و استفاده بهتر از آن در رژیم غذایی بیشتر بگوییم.

ویتامین های معجزه گر کدو تنبل:

یک فنجان کدو حلوایی پخته می تواند مواد معدنی و ویتامین های زیادی را برای بدن انسان فراهم کند. در زیر برخی از ویتامین های موجود در این میوه کم کالری آورده شده است.

کربوهیدرات ها: کربوهیدرات ها یکی از مهم ترین مواد مغذی برای بدن هستند که به تامین انرژی مورد نیاز سیستم عصبی و مغز کمک می کنند.

ویتامین سی: این ماده مغذی محلول در آب به تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به کلاژن سازی پوست و ترمیم بافت زخم کمک می کند.

ویتامین A: این ویتامین که در تنظیم و رشد سلول های بدن، سلامت چشم و حفظ استحکام استخوان های بدن موثر است در این غذا وجود دارد. یکی از مهمترین خواص کدو حلوایی این است که منبع غنی ویتامین A است. این ویتامین همچنین نقش مهمی در بهبود عملکرد بدن دارد. مصرف یک فنجان کدو حلوایی پخته شده حدود 200 درصد نیاز بدن به ویتامین A را تامین می کند.

ویتامین E: ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی برای بدن است که رادیکال های آزاد را از بین می برد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند تا از بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های قلبی، سرطان، آلزایمر و غیره جلوگیری کند. این ویتامین در تنظیم سطح کلسترول بدن نیز بسیار موثر است. علاوه بر تمام فوایدی که در مورد کدو تنبل ذکر شد در ویتامین E همانطور که می دانید این ویتامین با کاهش التهابات پوستی به جوانسازی و سلامت پوست کمک می کند و در ترکیب با ویتامین C موجود در کدو از جذب اشعه های مضر جلوگیری می کند. از سرطان پوست جلوگیری می کند. همچنین در بهبود و از بین بردن جوش و آکنه روی پوست موثر است.

تیامین و نیاسین: این ویتامین ها از ویتامین های گروه B هستند و کمبود آنها می تواند سلامت عمومی بدن را به طور جدی به خطر بیندازد. وجود این دو ویتامین مهم در بدن به سلامت قلب و عروق، تقویت مغز، پیشگیری و درمان دیابت و افزایش انعطاف پذیری بدن کمک می کند.

منیزیم، پتاسیم و منگنز: این مواد معدنی همیشه به عنوان عوامل کلیدی در استحکام استخوان شناخته شده اند. این مواد ضروری در بدن به رشد بافت های استخوانی در بدن کمک کرده و از فرسایش آنها جلوگیری می کند.

بتاکاروتن: بر اساس مطالعات، وجود بتاکاروتن می تواند نقش بسزایی در پیشگیری از انواع سرطان داشته باشد، به طوری که افرادی که بتاکاروتن بیشتری مصرف می کنند، نسبت به افرادی که بتاکاروتن مصرف نمی کنند، کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان قرار دارند.

خواص بی نظیر کدو تنبل برای بدن:

لاغری بدون، چرا با کدو تنبل:

این میان وعده خوشمزه می تواند یک انتخاب سالم برای جایگزینی با غذاهای پرکالری و کلسترول باشد. یک فنجان کدو حلوایی پخته ۷ گرم فیبر دارد و برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی مناسب برای کاهش وزن هستند، یکی از بهترین گزینه ها خواهد بود.

رژیم های غذایی با فیبر بالا می توانند به کاهش وزن در زمان کمتر و سریعتر از افرادی که فیبر زیادی نمی خورند کمک کنند.

می توانید کدو تنبل را به وعده های غذایی خود اضافه کنید تا در طول روز گرسنگی کمتری را تجربه کنید. فیبر موجود در کدو تنبل باعث هضم بهتر غذا می شود و برای عملکرد روده مفید است و یبوست را برطرف می کند.

غذای باکیفیت برای قلب:

همانطور که گفته شد کدو حلوایی حاوی منیزیم و پتاسیم است که باعث کاهش سکته، حمله قلبی و کاهش فشار خون می شود. ویتامین C و بتاکاروتن نیز از تجمع کلسترول در دیواره رگ های خونی جلوگیری می کند.

داروی پیشگیری از سرطان:

کدو تنبل دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که برای از بین بردن رادیکال های آزاد در بدن بسیار مهم هستند. ویتامین C موجود در آن همچنین از پیری زودرس سلول های بدن و سرطان جلوگیری می کند. کدو تنبل حاوی ویتامین A است که عامل اصلی پیشگیری از سرطان ریه و دهان است.

سلامت استخوان و تقویت سیستم ایمنی بدن:

یکی دیگر از خواص کدو حلوایی این است که به دلیل داشتن منگنز و ویتامین C فراوان به حفظ سلامت قلب، جذب کلسیم و ترمیم بافت استخوان کمک می کند. منیزیم موجود در کدو تنبل به حفظ سلامت مفاصل کمک می کند و سایر مواد معدنی آن از پوکی استخوان جلوگیری می کند. کدو تنبل به دلیل دارا بودن ویتامین C فراوان، غذای مناسبی برای فصول سرد سال است و از سرماخوردگی جلوگیری می کند.

بهبود علائم PMS:

بسیاری از مطالعات نشان داده اند که زنانی که کدو حلوایی را در رژیم غذایی روزانه خود مصرف می کنند، به دلیل منگنز و سایر مواد معدنی موجود در آن، کمتر دچار نوسانات خلقی و گرفتگی عضلات می شوند.

حفظ سلامت پروستات:

هیپرتروفی پروستات در مردان که با بزرگ شدن غده پروستات منجر به اختلال در عملکرد ادرار و اختلال عملکرد جنسی می شود، یکی از شایع ترین بیماری ها در مردان است. مصرف کدو تنبل به دلیل داشتن ویتامین ها و مواد معدنی فراوان در کاهش ابتلا به این بیماری موثر است.

چگونه کدو حلوایی بخوریم؟

در پایان این مقاله چند روش ساده و آسان برای افزودن کدو حلوایی به رژیم غذایی و استفاده از آن در وعده های غذایی را به شما می گوییم که با استفاده از آنها می توانید از فواید کدو حلوایی بهره مند شوید.

1. می توانید برش های نازک کدو تنبل سرخ شده کم چرب را جایگزین سیب زمینی سرخ کرده کنید.

۲. افزودن کدو سبز به سالاد، مقدار فیبر مصرفی شما را افزایش می‌دهد و باعث می‌شود سریع‌تر و لاغرتر احساس سیری کنید.

3. در تهیه سوپ خامه ای و کدو حلوایی می توانید از له شده کدو حلوایی استفاده کنید.

4. با نصف کدو حلوایی پخته شده و ترکیبی از سبزیجات و پنیر مورد علاقه خود یک غذای گیاهی عالی و کم کالری درست کنید.

5. با افزودن برش های کدو تنبل به پاستا یا تهیه سس کدو تنبل برای پاستا، می توانید سریعتر احساس سیری کنید.

6. کدو حلوایی را می‌توانید در انواع مختلفی از غذاهای خوش طعم و شیرین مانند انواع غذاها و خورش‌ها با کدو حلوایی و شیرینی و کیک استفاده کنید.